我慶幸回鄉創業這著棋走對了

——一位新型農村創業者訪談錄

　　羅長江

　　鄉村建設和鄉村振興，需要李平這樣有思想、有抱負、有情懷的年青一代回鄉創業。作為新型農村創業者和開拓者，他們的加盟和注入，可以改變傳統農民的結構，影響傳統農民的觀念，激發傳統鄉村的活力。

　　——采訪札記

　　民宿主李平，1988年生。上完大學，在廣州從事傳媒和酒店管理。四年前，回到家鄉張家界龍尾巴村創辦高端民宿 “璞舍”，幾年光景，一躍而成為武陵源區民宿的代表性品牌之一，2019年贏利200萬元。2020年全球性疫情來襲，以接待境外客人為主打的這所民宿處變不驚，迅速拓展境內客源，入住率仍然看好。

　　璞舍的露天觀景臺。這里視野開闊，壯美的砂巖峰林風光和樸野的田園風光盡收眼底。近處的一口小池塘，蛙鼓點點，樹影搖曳。

　　我們的訪談開始了。

　　1 父母擔心投入的錢怎么賺回來

　　就從你回鄉創辦民宿的初衷和經營理念說起吧，我說。

　　李平(以下簡稱“李”)：我在華南理工大學修讀的是藝術設計與廣告學雙專業。有了工作后，一有假期就去世界各地旅行，考察學習國外優秀的建筑設計，體驗專業的酒店服務，掙的錢都花在這上面了。見到媒體在宣傳民宿，某地把一個破爛的舊房子改造得非常美好，特別受城市里待久了的人的追捧。又見到武陵源區出臺政策支持全域旅游，支持發展民宿。就想到我們的龍尾巴村，這么好的山水，這么好的資源，太適合做民宿了!

　　做民宿關鍵是要有思路，有定位，有對市場的預測，有自己的經營理念。姨媽家的七間房，每晚賣八十至一百元，是那種低檔次的旅館；我把市場鎖定以國外客人為主，他們喜歡自然，崇尚返璞歸真。何為“璞舍”?我的理解是返璞歸真、享受自然。通過網上眾籌，投入上百萬元，將原來的七間改成四間，注重建筑設計與自然環境的融合，讓每間房的空間又大又舒適。家里人不理解，怎么就越改越少了?一個馬桶幾千塊，一個浴缸幾千塊，說我好像是花國家的錢，不曉得心疼。說白了，他們擔心的是，丟進去的錢怎么能夠賺回來。開業前，我把價格定到每晚八百至一千元，在他們原來的基礎上翻了十倍。父親覺得不可思議：誰肯花這多錢睡一晚啊?以為人家是憨頭(方言：傻瓜的意思)啊?

　　我們通過國外的訂房網站booking(賓客)、expemin(億客行)、Asrbnb(愛彼迎)發布信息，我把照片拍得非常好看，往網上一發，效果特別好。第二期的九個房間，房間的價格每晚二千元至三千元。營業兩年來，第一期的四間和第二期的九間，共接待了六十多個國家的客人，七大洲都有。他們對武陵源、張家界的印象特別好，山很特別，很神奇，太不可思議了。我們致力于細致而貼心的居家服務。我和管家都能用英文與客人交流，為他們提供車輛接送，制定線路計劃，介紹這里的風土人情，讓他們住得合適，玩得開心。網上陸續留下客人們的點評。美國芝加哥客人Becca留言：“謝謝你們!讓我在這里有一個很棒的住宿體驗。你們的酒店很漂亮，讓我很放松。這是我所需要的。我希望在未來的某一天能再次回到這里。你們的食物很棒。我將分享你們的酒店給我的朋友。”

　　父母看到老外連連絡絡往這里住；看到周邊的人，包括武陵源城區的，張家界市區的，一撥一撥跑來看裝修、布局，取經驗，他們的心才漸漸停當起來。

　　2 與父母的觀念碰撞特別有意義

　　我：你的父親和家人跟你的這種觀念的碰撞，特別有意思有意義。

　　李：做父母的，出發點總是為孩子好。兩代人嘛，矛盾總還是有的。比方說，覺得員工請多了，劃不來。比方說，我不管有客人無客人，要把燈打開，吸引人來，也給周邊一種氛圍，才有人氣，才不會讓人唱衰你；而父母想到的只是省電。一次，一個女游客要三個房間，開價每間四百元，父親見我說至少要六百八十八元，在一旁急得直跺腳，說賣得噠，空在這里一分錢都沒得；而我堅持的是不能賤賣自己。第一期得到市場良好的反響及認可以后，我就著手第二期工程，擴建九間高端客房，以及一個峽谷無邊游泳池、咖啡廳、特色茶室、稻田餐廳等。這回，父母態度松動些了。但是，九間房要投入幾百萬元，父母的心理壓力山大。我理解他們，幾百萬元不是個小數字。后來，見房子還沒完工，九間房就已完成三個月的預訂，父母才稍稍噓了口氣。父親用從前的俗語打比方說，老虎還在山里，皮子就賣錢了。

　　3 那么高那么寬的一片山后面到底是些什么呢

　　我：這話特形象!你在廣州的時候，曾經做過專賣張家界米粉的小店，原材料從張家界發過去，把這種美食推介給廣州人，說明你有一種很濃烈的家鄉情結。讀你們的推介圖片和文字，其中寫道：在廣州生活十余年，感受過城市的繁華與孤獨；隨著時間的推移，心中對家鄉和家人的牽掛越來越強烈，記憶中，養育我的那片土地，平和、靜謐、慢時光，時而繁星密布，時而置身云海之中。小時候翻泥鰍，玩泥巴，抓螢火蟲，插秧，割谷等，像一幕幕電影出現在我的腦海里……能否更具體的說說童年和少年時候，留給你印象頂深的事情呢?

　　李：當時村里沒小學，要走一個多小時去黃家坪村念書，天天走路，喜歡上了爬山。我們這邊的山爬完了，老是望著對面那片山峰發愣。心想那么高那么寬的一片山，源源不斷的山體，山的后面到底是些什么呢?小小年紀,也不知道對面的山沒有路，邀起伙伴去爬，愣是讓我們爬上去了，知道了山的后面，是個茶場。從小就形成想做的事就一定要做的性格。

　　印象深的第二樁事，是1997年香港回歸那一年，村里搞活動，把香港歌手張明敏請來，唱《我的中國心》《龍的傳人》，村里的大人小孩都像服了興奮劑，第一次見到大明星了!后來，村里組織外國小朋友來村里和我們交朋友，一對一分到各家各戶，一起吃、住、玩，發覺外面的世界不知有多大，讓我萌發了走出大山的念頭。那會兒，有企業家來村里現場捐款；有畫家書法家來這里義賣；在門票站外立了一塊心愿碑，供村民表達心愿；請來專家做規劃搞鄉村旅游；村里還給我們免學費。總之，那段日子蠻有優越感，這種超前的思想也影響、鞭策了少年時代的我。

　　印象深的第三樁事，是母親在景區內的水繞四門擺攤，提供民族服裝供游客拍照。有瀑布作背景，游客喜歡在那里留影。后來不讓提供民族服裝拍照了，母親就改賣水果。我們兄弟倆也去幫著叫賣，接觸到天南海北的人，越發覺得外面的世界真大，我長大了要跟這些人一樣，走遍天下。

　　當然，農村孩子經常做的事情，輪班放牛啦，打柴啦，割谷啦，挖泥鰍、釣青蛙、抓黃鱔啦，你會一輩子記得這些事情，讓你對家鄉擁有天然的、無法忘懷的鄉土情結。黃鱔晚上是不動的，打起手電筒釘黃鱔——木板子上釘了一排針，釘一個準一個。釣青蛙，用南瓜花作誘餌。夜間在野外跑，又怕蛇又想玩，特別特別怕水蛇，就把雨靴穿上……有這么多記憶讓你鄉情涌動!

　　4 回鄉創業大有作為

　　我：農村孩子的這種經歷，做民宿完全派得上用場。你不是說過給客人提供居家服務嗎?民宿區別于酒店的最大特點，就是讓客人有居家的感覺。這種鄉居生活給客人提供得越好，越是給客人留下刻骨銘心的美好記憶。好了，請你說說父母在你心目中的印象。

　　李：父親老家在桑植縣汨湖鄉，當時在我們這里的梓木崗林場做工，人極聰明，能說會道。我媽媽在林場做炊事員，兩人就戀愛了。這邊爺爺生下媽媽她們五個女兒，沒兒子，媽媽招郎上門，父親就把戶口轉過來了。媽媽小時候特別想讀書，家里窮，不讓她上學。所以媽媽說寧肯不吃不喝，也要送哥哥和我上學。我上大二的時候，父親出過一次嚴重的車禍。出車禍之前，他是村里的治安隊長和村民小組組長。媽見我快考試了，瞞著不讓我知道。我和哥哥同時上大學，媽媽又要照顧爸爸，又要掙錢給我們交學費,特別辛苦。清早五點鐘，去武陵源批發市場進水果，七點多擺攤，要等沒有游客了才收攤。后來，管理人員取消攤位，不一碗水端平。母親氣不過，跑到廣州來非要讓我回去考公務員，以后當官了，看哪個敢欺侮!一直等了我18天，不答應就不回來。但是，這不是我想要的。為了不讓媽媽太傷心，我去考了，差3分，她才默許我做民宿。我受媽媽要強的基因影響，性格也很倔強，認準的事情非要達到目的不可。父母一直在幫我打理，游客夸媽媽弄的本地風味的飯菜好吃，有時還有客人付給她小費。

　　我：說說你往后的打算吧。

　　李：養老、康養是個大的趨勢，市場的空間很大；現在村里的環境整治得越來越好，太適合養老和康養了，我會創造條件往這方面發展，而不滿足于單一的民宿。我慶幸回鄉創業這著棋走對了。自己努力，加上各方支持，會大有作為的。